Existem muitas maneiras de saborear uma bebida. Para cada uma delas há os tipos de taças e copos adequados.
Seja em um grande evento ou naquela reunião com os amigos, escolher quais bebidas serão servidas é um passo importante, pois a partir daí é possível definir as peças certas para melhor apreciação de cada uma.
Embora a função de um copo seja clara, os diferentes tipos de copos não existem apenas por questões estéticas.
Suas características como a borda, base e espessura podem influenciar diretamente no aroma, sabor e temperatura de cada bebida.
Já falamos aqui sobre os tipos de taças e para que servem, agora, convidamos você para conhecer os principais tipos de copos e qual o modelo ideal para cada tipo de bebida.
Drink ou Coquetel?
Antes de falarmos sobre os principais tipos de copo, é importante esclarecer a diferença entre drink e coquetel:
Drink – é a bebida que tem de um a dois ingredientes, e não precisa ser, necessariamente, alcoólico. Pode ser um suco de abacaxi com hortelã, por exemplo.
Coquetel – ao incluir um terceiro ingrediente, a bebida torna-se um coquetel, como o martini, a margarita, entre outros. Assim como o drink, o coquetel também não precisa ser alcoólico.
Agora que entendemos a diferença, vamos aos tipos de copos.
Principais tipos de copos
A cachaça pode ser servida em um copo de dose, mas, o tradicional copo de cachaça é representado pela miniatura do copo americano. A dose ideal para ele é de 40 ml.
Com o desenho diferente do copo de cachaça, o copo de shot pode conter até 70 ml de bebida. Ideal para doses consumidas em único gole, é bastante utilizado para servir tequila, vodca e outros destilados.
Por conta de seu tamanho, é comum que em alguns eventos, a versão do Copo de shot tequila seja utilizado também para servir brigadeiros e outros tipos de doces de colher.
Com a boca e o bojo largos e fundo grosso, o copo On the rocks é próprio para whisky. Porém, serve também para bebidas que levam um pouco a mais de gelo ou bebidas com frutas, como a caipirinha, por exemplo.
Sua capacidade varia de 300ml a 320 ml de bebida.
Do tipo longo e fino, o copo long drink é muito utilizado em eventos para servir bebidas não alcoólicas, como os refrigerantes.
Por conta de seu formato e sua capacidade, que pode chegar a 320 ml, é usado também para servir coquetéis que podem ser completados com sucos ou outras bebidas que precisam de bastante gelo.
Copo ideal para diferentes tipos de coquetéis servidos com ou sem gelo. Perfeito também para alguns destilados, como o whisky, mesmo que o seu design seja um pouco diferente do copo específico para a bebida.
Com a boca mais larga que o bojo, é um dos preferidos para caipivodkas, por exemplo.
Um pouco semelhante ao long drink, o copo de suco é mais largo e, geralmente, um pouco mais baixo. Nele, além do suco, pode ser servido refrigerante ou água, além de bebidas que precisam de muito gelo.
Entre os copos de cerveja mais utilizados, estão:
Copo tulipa – seu desenho proporciona a formação do famoso “colarinho” de uma forma cremosa e direciona o aroma direto ao nariz.
Caldereta – muito versátil, o copo caldereta pode comportar de 360ml a 400 ml e é muito utilizado também para servir chopp.
A importância de conhecer os tipos de copos
Para quem tem um restaurante, empresa que organiza eventos ou quer oferecer uma festa, saber exatamente como utilizar os diferentes tipos de copos é sem dúvida um conhecimento que agregará grande valor ao seu negócio ou evento.
Como dissemos, os copos específicos para cada bebida não existem apenas por questões estéticas.
Quando a bebida, seja ela pura, drink ou coquetel, é servida no copo adequado, sua qualidade é mantida, assim como suas propriedades.
Sendo assim, é possível compreender que formato da borda, espessura, material utilizado, entre outros fatores, fazem a total diferença quando se trata de tipos de copos.
Neste artigo, consideramos os tipos mais comuns, ou seja, copos para alguns dos drinks mais consumidos tradicionalmente no Brasil.
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