Dezenas de combinações de especiarias para gin são usadas para dar sabor à bebida, porém existem as mais tradicionais que são as frutas, sementes, ervas e flores.
Cada um desses elementos acrescentam notas e sabores únicos:
- Laranja, limão, cranberry
As frutas cítricas desempenham um papel importante no gin, acentuando sabores e amenizando doçura ou suavizando a presença de ervas contidas na bebida. A maioria dos produtos de gin usa um elemento cítrico em suas receitas exatamente por esse motivo.
- Sementes e especiarias: coentro, cardamomo, cominho, pimenta rosa
Essas especiarias adicionam à bebida notas terrosas e levemente picantes. Uma mistura de gin com uma dessas sementes, mais frutas cítricas e zimbro forma a base da maioria dos Gins.
- Canela em pau, alcaçuz, anis estrelado, noz moscada, cravo
Acrescentam ao drink um toque levemente adocicado além de deixar a bebida altamente aromática. No caso do anis, o gin fica com um sabor levemente mentolado.
- Hibisco
Confere um toque floral ao drink além de deixá-lo com uma estética elegante.
- Gengibre
Traz calor, doçura e um leve toque cítrico.
6 receitas de drinks com combinações de especiarias para gin.
1. Gin tônica com gengibre
Ingredientes
- 50 ml de gin
- 15 ml de xarope de gengibre
- de 8 a10 sementes de cardamomo
- 1 fatia de laranja
- Água tônica
- Gelo
Preparo: coloque de 8 a 10 sementes de cardamomo em um copo. Se quiser soltar mais sabor, macere as sementes, complete com gelo, gin e o xarope.
Mexa e complete com a tônica.
2. Gin com maracujá e gengibre
- 50 ml de gin
- 1 lata de água tônica
- polpa de meio maracujá
- 10 ml de xarope de gengibre ou uma fatia de gengibre
Preparo: corte um maracujá ao meio, despeje a polpa de uma metade em um copo, adicione gelo, gin e o xarope. Mexa bem para misturar os ingredientes e complete com a água tônica.
3. Gin tônica com alecrim e laranja
- 50 ml de gin
- 1 lata de tônica
- 1 fatia de laranja
- 1 ramo de alecrim
Preparo: complete a taça gin com gelo. Em seguida, sirva o gin e coloque a fatia de laranja. Mexa bem com uma colher até que a laranja solte o aroma no drink. Por último, despeje a tônica e finalize com o alecrim.
4. Gin tônica com alecrim e zimbro
- 50 ml de gin
- 1 ramo de alecrim
- 6 sementes de zimbro
- Água tônica
- Gelo
Preparo: Encha uma taça com gelo, coloque o gin e o zimbro levemente amassado. Complete com a tônica e finalize com o ramo de alecrim.
5. Gin Tônica com Aperol*
*bebida italiana feita de laranja-azeda, genciana, ruibarbo e quinquina, entre outros
- 50 ml de gin
- 25 ml de Aperol
- 1/2 rodela de laranja
- Água tônica
- Gelo
Preparo: encha uma taça com gelo, coloque o gin e o Aperol. Complete com a água tônica, finalize com a laranja.
6. Gin tônica com café
- 50ml de gin
- 1 lata de água tônica
- 15 ml de suco de limão
- 10 ml de café
Preparo: complete a taça com gelo, em seguida, sirva o gin, coloque suco de limão e o café. Então, com a ajuda de uma colher, misture bem todos os ingredientes. Após isso, complete com a tônica.
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