Conteúdos Gerais
Patricia Abreu

6 especiarias para seu gin ficar mais especial

Taças com gin e especiarias

Dezenas de combinações de especiarias para gin são usadas para dar sabor à bebida, porém existem as mais tradicionais que são as frutas, sementes, ervas e flores.

Cada um desses elementos acrescentam notas e sabores únicos:

  • Laranja, limão, cranberry

As frutas cítricas desempenham um papel importante no gin, acentuando sabores e amenizando doçura ou suavizando a presença de ervas contidas na bebida. A maioria dos produtos de gin usa um elemento cítrico em suas receitas exatamente por esse motivo.

  • Sementes e especiarias: coentro, cardamomo, cominho, pimenta rosa

Essas especiarias adicionam à bebida notas terrosas e levemente picantes. Uma mistura de gin com uma dessas sementes, mais frutas cítricas e zimbro forma a base da maioria dos Gins.

  • Canela em pau, alcaçuz, anis estrelado, noz moscada, cravo

Acrescentam ao drink um toque levemente adocicado além de deixar a bebida altamente aromática. No caso do anis, o gin fica com um sabor levemente mentolado.

  • Hibisco

Confere um toque floral ao drink além de deixá-lo com uma estética elegante.

  • Gengibre

Traz calor, doçura e um leve toque cítrico.

6 receitas de drinks com combinações de especiarias para gin.

1.    Gin tônica com gengibre

Ingredientes

  • 50 ml de gin
  • 15 ml de xarope de gengibre
  • de 8 a10 sementes de cardamomo
  • 1 fatia de laranja
  • Água tônica
  • Gelo

Preparo: coloque de 8 a 10 sementes de cardamomo em um copo. Se quiser soltar mais sabor, macere as sementes, complete com gelo, gin e o xarope.

Mexa e complete com a tônica.

2.    Gin com maracujá e gengibre

  • 50 ml de gin
  • 1 lata de água tônica
  • polpa de meio maracujá
  • 10 ml de xarope de gengibre ou uma fatia de gengibre

Preparo: corte um maracujá ao meio, despeje a polpa de uma metade em um copo, adicione gelo, gin e o xarope. Mexa bem para misturar os ingredientes e complete com a água tônica.

3.    Gin tônica com alecrim e laranja

  • 50 ml de gin
  • 1 lata de tônica
  • 1 fatia de laranja
  • 1 ramo de alecrim

Preparo: complete a taça gin com gelo. Em seguida, sirva o gin e coloque a fatia de laranja. Mexa bem com uma colher até que a laranja solte o aroma no drink. Por último, despeje a tônica e finalize com o alecrim.

4.    Gin tônica com alecrim e zimbro

  • 50 ml de gin
  • 1 ramo de alecrim
  • 6 sementes de zimbro
  • Água tônica
  • Gelo

Preparo: Encha uma taça com gelo, coloque o gin e o zimbro levemente amassado. Complete com a tônica e finalize com o ramo de alecrim.

5.    Gin Tônica com Aperol*

*bebida italiana feita de laranja-azeda, genciana, ruibarbo e quinquina, entre outros

  • 50 ml de gin
  • 25 ml de Aperol
  • 1/2 rodela de laranja
  • Água tônica
  • Gelo

Preparo: encha uma taça com gelo, coloque o gin e o Aperol. Complete com a água tônica, finalize com a laranja.

6.    Gin tônica com café

  • 50ml de gin
  • 1 lata de água tônica
  • 15 ml de suco de limão
  • 10 ml de café

Preparo: complete a taça com gelo, em seguida, sirva o gin, coloque suco de limão e o café. Então, com a ajuda de uma colher, misture bem todos os ingredientes. Após isso, complete com a tônica.

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