Primeiramente, existem muitas maneiras de saborear uma bebida. Para cada uma delas há os tipos de taças e copos adequados.
Seja em um grande evento ou naquela reunião com os amigos, escolher quais bebidas serão servidas é um passo importante, pois a partir daí é possível definir as peças certas para melhor apreciação de cada uma.
Embora a função de um copo seja clara, os diferentes tipos de copos não existem apenas por questões estéticas.
Suas características como a borda, base e espessura podem influenciar diretamente no aroma, sabor e temperatura de cada bebida.
Convidamos você para conhecer os principais tipos de copos e qual o modelo ideal para cada tipo de bebida.
Drink ou Coquetel?
Antes de falarmos sobre os principais tipos de copo, é importante esclarecer a diferença entre drink e coquetel:
Drink – é a bebida que tem de um a dois ingredientes, e não precisa ser, necessariamente, alcoólico. Pode ser um suco de abacaxi com hortelã, por exemplo.
Coquetel – ao incluir um terceiro ingrediente, a bebida torna-se um coquetel, como o martini, a margarita, entre outros. Assim como o drink, o coquetel também não precisa ser alcoólico.
Agora que entendemos a diferença, vamos aos tipos de copos.
Principais tipos de copos
· Copo de cachaça
A cachaça deve ser servida em um copo de shot, mas, o tradicional copo de cachaça é representado pela miniatura do copo americano. A dose ideal para ele é de 40 ml.
· Copo shot
Com o desenho diferente do copo de cachaça, o copo de shot pode conter de 50ml até 70 ml de bebida. Ideal para doses consumidas em único gole, é bastante utilizado para servir tequila, vodca e outros destilados.
Por conta de seu tamanho, é comum que em alguns eventos, a versão do copo de acrílico seja utilizado também para servir brigadeiros e outros tipos de doces de colher.
· On the rocks
Com a boca e o bojo largos e fundo grosso, o copo On the rocks é próprio para whisky. Porém, serve também para bebidas que levam um pouco a mais de gelo ou bebidas com frutas, como a caipirinha, por exemplo.
Sua capacidade varia de 300ml a 320 ml de bebida.
· Long drink
Do tipo longo e fino, o copo long drink é muito utilizado em eventos para servir bebidas não alcoólicas e também drinks
Por conta de seu formato e sua capacidade, que pode chegar a 320 ml, é usado também para servir coquetéis que podem ser completados com sucos ou outras bebidas que precisam de bastante gelo.
· Old fashioned
Copo ideal para diferentes tipos de coquetéis servidos com ou sem gelo. Perfeito também para alguns destilados, como o whisky, mesmo que o seu design seja um pouco diferente do copo específico para a bebida.
Com a boca mais larga que o bojo, é um dos preferidos para caipivodkas, por exemplo.
· Copo de suco
Um pouco semelhante ao long drink, o copo de suco é mais largo e, geralmente, um pouco mais baixo. Além do suco, pode ser servido refrigerante ou água, além de bebidas que precisam de muito gelo.
· Copos de cerveja
Entre os copos de cerveja mais utilizados, estão:
Copo tulipa – seu desenho proporciona a formação do famoso “colarinho” de uma forma cremosa e direciona o aroma direto ao nariz.
Caldereta – muito versátil, o copo caldereta pode comportar de 360ml a 400 ml e é muito utilizado também para servir chopp.
A importância de conhecer os tipos de copos
Para quem tem um restaurante, empresa que organiza eventos ou quer oferecer uma festa, saber exatamente como utilizar os diferentes tipos de copos é sem dúvida um conhecimento que agregará grande valor ao seu negócio ou evento.
Como dissemos, os copos específicos para cada bebida não existem apenas por questões estéticas.
Dessa forma, quando a bebida, seja ela pura, drink ou coquetel, é servida no copo adequado, sua qualidade é mantida, assim como suas propriedades.
Sendo assim, é possível compreender que formato da borda, espessura, material utilizado, entre outros fatores, fazem a total diferença quando se trata de tipos de copos.
Neste artigo, consideramos os tipos mais comuns, ou seja, copos para alguns dos drinks mais consumidos tradicionalmente no Brasil.
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